Tinkamos Dukano mitybos mitybos pagrindas yra maisto, turinčio nedidelį angliavandenių kiekį, naudojimas. Atsižvelgiant į šios dietos metodiką, būtina jos laikytis kelis mėnesius, tačiau prireikus jos postulatai gali būti laikomi pagrindine valgymo sistema. P. Dukanas, yra devyniolikos knygų autorius, jis išvedė idealaus svorio parametrus ir aprašė jo pasiekimo metodus. Jo paskutinė knyga „Aš neklausau“ buvo labai pripažinta tarp antsvorio kenčiančių žmonių. Ji buvo išleista 2011 m., Knyga jau buvo išversta į keletą kalbų, ji yra populiaresnė skirtingose šalyse, ir šie metai yra labai paklausūs. Dr Dukano bestseleris kiekvieną dieną įgyja vis daugiau gerbėjų.
Dietologo siūloma svorio metimo metodika yra pagrįsta baltymų mityba, neriboja porcijų ir neaplenkia kalorijų kiekio. Metodo pagrindas yra dvi didžiulės produktų grupės, viena iš jų yra produktai, susidedantys iš gyvūninių baltymų, o antrasis - daržovės. Anot autoriaus, istoriškai šie du produktų rūšys sudarė žmogaus mitybos pagrindą beveik penkiasdešimt tūkstantmečių. Šio tipo mityba saugo mūsų genetinę atmintį. Su šiuo produktų deriniu žmogus išsivystė. Todėl virškinimo sistema labiausiai pritaikyta šioms dviem maisto kategorijoms. Pierre'as Ducanas mano, kad du aukšto lygio produktai - cukrus ir riebalai - padarė didelę žalą žmonijai. Iki kurio laiko žmonės nenaudojo tiek daug riebalų ir saldumynų, ištrauktoje laukinių gyvūnų mėsoje nebuvo daug riebalų, o vaisių ir medaus pavidalu buvo saldumynų. Šiuolaikinio žmogaus dieta yra perpildyta riebiu ir saldžiu maistu.
Savo komentaruose apie galios metodiką Ducanas rašo, kad daugelis sveikos mitybos srities ekspertų reikalauja, kad dietoje būtų privaloma javų ir produktų, kuriuose yra krakmolo, įtraukimas. Neatmesdamas tokių produktų naudingumo, jis įsitikinęs, kad pradiniame svorio metimo etape, kai vyksta pagrindinis svorio metimas, tokie produktai sulėtina procesą. Dietologas labai tiksliai pateikė persivalgymo apibrėžimą, jis rašo: „... Nežinodamas tavęs, galiu pasakyti, kad jūsų papildomi svarai atsirado ne dėl maisto, kurį jūs absorbuojate dėl sodrumo, būtent perteklius, kurį valgėte, kad suteiktumėte malonumą ar atsikratytumėte streso ...“. Svorio praradimo būdas „Ducan“ tikriausiai patiks tiems, kurie nėra įpratę neigti kulinarinius džiaugsmus.
Didžiulis jūros žuvies asortimentas: „Dorada“, „Hek“, „Halt“, „Cod“, „Sida“, „Picks“, Aštuonkopai, krabai, trimitai, lobiai, vėžiai, jūros ežerai ir šukutės, karakatikai ir kt. Didelis naminių paukščių mėsos pasirinkimas: kalakutienos, vištienos, cesardo, jaunų gaidžių, putpelių, stručių, vištienos kepenų, balandžio ir kt. Dviejų tipų: vištiena ir putpelė. Pieno produktai, kurių riebalų kiekis nėra nulis Sorrelas, sorelis, sorelis, sorelis, šonai, šparagai, svogūnai, valdymas, pomidorai ir kt., Taip pat visi ir grybai. Visų rūšių žalumynai be apribojimų.
Prieš pradėdami naudoti „Ducan“ dietą, turite išsiaiškinti savo optimalų svorį, kurio turėtumėte siekti. Tai galima padaryti naudojant paslaugas, kurias lengva rasti internete. Galite įvesti visus reikalingus parametrus (dabartinį svorį, pageidaujamą, bandymą numesti svorio, ūgį ir kt.) Ir gauti savo tobulo svorio figūrą. Kaip matote, viskas yra individuali. Be to, gausite „valdovą“, kuris padės laikytis dietos pagal etapus: Kiekvienas etapas bus apskaičiuojamas pagal svorio trukmę ir praradimą, kuris labai lengvai kontroliuos svorio metimo trukmę. Tinkamos Dukano mitybos mitybos pagrindas yra maisto, turinčio nedidelį angliavandenių kiekį, naudojimas.
Atsižvelgiant į šios dietos metodiką, būtina jos laikytis kelis mėnesius, tačiau jei reikia, jos postulatai gali būti laikomi pagrindinė visų gyvenimo valgymo sistema. Autorius paprastai padalijo savo galios sistemą į 4 etapus. Kiekvienas etapas turi savo taisykles. Tačiau visi etapai, kaip ir visa Ducano dieta, turi keletą bendrų punktų:
- "Valgyk, kiek nori ir kada norite!" - Nėra griežto porcijų tūrio ir nustatyto valgymo laiko;
- Per visą Dukano racioną kiekvieną dieną reikia vartoti daugiau nei 1,5 litro skysčio;
- Kasdien valgykite avižų sėleną (įvairūs kiekiai);
- Kiekvieną dieną užsiimkite fiziniu krūviu, bent jau įkraunant;
- Vaikščiokite kiekvieną dieną ir daugiau nei 20 minučių per pirmąjį etapą ilgiau nei 30 minučių - antrame ir trečiame etape).
1-asis Dukano dietos etapas-„Puolimas“
Svorio metimas pirmojo etapo metu yra nuo 2 iki 6 kg. Šiuo laikotarpiu į procesą įtrauktas riebalinio audinio padalijimo procesas. Šiame etape galimas nedidelis silpnumo, diskomforto jausmas, o tokie šalutiniai požymiai kaip burnos džiūvimas ir galbūt nedidelis kvapas neturėtų jus supainioti, tačiau, priešingai, turėtų sukelti pasitikėjimą, kad procesai planuojami, o Dukano dieta pasirenkama teisingai ir jos sąlygos įvykdomos. Šio laikotarpio trukmė priklauso nuo daug, todėl jis pasirenkamas atskirai. Jame atsižvelgiama į esamą svorį ir norimą kūno svorį, praeinant tinkamos mitybos kursą. Skaičiavimas yra labai paprastas:
- Laikotarpio trukmė yra 3–5 dienos, kai antsvoris yra 10–20 kg;
- Šis laikotarpis yra 5–7 dienos, kai perteklinis svoris yra 20–30 kg;
- Kai kūno svoris yra didesnis nei 30 kg, šio laikotarpio trukmė bus 5–10 dienų.
Tačiau paprastai pirmasis etapas trunka ne daugiau kaip 10 dienų. Pradiniame dietos svorio metimo metodikos etape skiriamas tik baltymų maistas. „Atakos“ fazės metu dietologas rekomenduoja baltymus vartoti kalakutienos mėsos ar vištienos pavidalu (tačiau būtinai anksčiau pašalinusi odą), veršienos kepenys, liesos kumpio, platų jūros žuvies asortimentą (bet kokia paruošta forma: garuose, virtos, grotelių), taip pat jūros gėrybės. Ducano racione nėra draudžiama vartoti vištienos kiaušinius, pieno produktus (mažai riebalų), valgyti maistą, naudodami įvairius prieskonius, pagardus, actą, česnaką ir svogūnus. Būtina Dukano metodikos sąlyga kasdien naudojama kaip maisto papildai mėsos patiekalams, kurių pusantro šaukšto branų iš avižų. Galbūt naudokite maistą ir druską, bet nedideliais kiekiais. Per visą „Ducan“ dietos laikotarpį tokie produktai kaip cukrus ir jo dariniai turėtų būti neįtraukti į kategoriškai (kraštutiniais atvejais naudokite jo pakaitalus).
Apytikslis Dyukan dietos „atakos“ meniu
Pusryčiai: Natūrali kava arba žalioji arbata su cukraus pakaitalu, virtajame kiaušinyje ir kalakutienos krūtinėje.
Pietūs: ant grotelių kepta lašiša su garstyčiomis, trasa iš varškės sūrio, Galet Ducan.
Vakarienė: vištienos troškintos kojos su aštriomis žolelėmis, jogurtas.
2-asis Dukano „Kruizo“ dietos etapas-„Cruise“
Kaip ir pirmuoju laikotarpiu, šio etapo trukmė pasirenkama atskirai. Dietos trukmė tiesiogiai priklauso nuo jūsų metabolizmo greičio ir greičio siekiant norimo svorio. Dietos antroje Ducano dietos etape praktiškai yra dviejų rūšių dietos: vienas yra baltymai, kitas - daržovių. Visoje fazėje jie keičiasi, o tai susidaro priklausomai nuo išeinančių kilogramų, kurių svoris yra perteklinis, skaičius:
- Jei išmestas svoris yra mažesnis nei 10 kg, tai turėtų būti „baltymų ir baltymų“ ir „daržovių“ pakaitalas kas antrą dieną (pakaitomis leidžiama per tris dienas ir penkias dienas);
- Jei planuojama numesti svorį daugiau nei 10 kg, „baltymų ir baltymų“ ir „daržovių“ pakaitalas turėtų būti atliekamas 5/5 dienų schemoje.
Šiuo laikotarpiu Ducano dieta kiekvieną dieną turi naudoti 2 šaukštus avižų sėlenų. Be to, antrame etape leidžiama valgyti įvairias daržoves (išimtis yra krakmolo turinčios - tai žirniai ir įvairių rūšių pupelės, avokadai, bulvės, lęšiai). Jam leidžiama valgyti žalias daržoves, taip pat virti ir kepti. Griežtai draudžiama naudoti ryžius ir kitus grūdus - juose yra didelis kiekis krakmolo.
Apytikslis „Kruizo“ dietos „kruizo“ meniu
Pusryčiai: blynai iš sėlenų su kefyru, žolelių arbata ar natūrali kava.
Pietūs: įdaryti pipirai su mėsa su daržovėmis (be javų!), Kotedžo sūrio troškinimas.
Vakarienė: triušis, keptas su daržovėmis, sėlenų kepimas.
Nenaudoma paįvairinti maistą antrajame Ducano dietos etape, naudojant įvairius pagardus ir prieskonius, aštrius pipirus, česnakus, adjikus, pieno produktus (įskaitant pieną), taip pat kečupo ir krakmolo (1 šaukštą), baltojo ar raudonojo vyno (3 šaukštus), grietinėlės ar nuriškiančios košės (1 šaukštą). Tačiau čia reikėtų nepamiršti, kad iš aukščiau pateikto sąrašo jam leidžiama sunaudoti ne daugiau kaip du produktus per dieną.
3-asis Ducano dietos etapas-„konsolidacija“
Šis Ducano dietos fazė yra fiksuojama. Šiuo metu pasiektas rezultatas iš naujo nustato papildomus svarus ankstesniuose etapuose. Ir čia šio etapo trukmė priklauso nuo svorio metimo kiekio. Jie naudoja skaičiavimo schemą: kas dešimt šio etapo dienų būtina ištaisyti kiekvieną kilogramą, prarastą šios dietos metu. Kaip minėta aukščiau, „Ducan“ energijos sistema yra pripažinta gana minkšta dietologijos specialistais. This is especially well manifested in the third phase, in which “consolidation” can be carried out quite diverse: it is allowed to use absolutely all the products indicated in the first stage, the vegetables described in the second phase, every day for one portion of fruits (exclusion are grapes, cherries and bananas), bread (not more than 2 pieces), cheese (up to 40 grams), as well as starch -containing products (peas, peas. Pupelės, ryžiai, bulvės, MAIS, makaronai - 1 kartas per 3 dienas). Šiuo laikotarpiu avižų sėlenų dienos priėmimas tęsiasi, tačiau padidindama jų skaičių iki 2,5 šaukšto. „Konsoliduojančiame“ laikotarpiu leidžiama taip vadinama „atostogos sielai“, tai yra, jūs galite valgyti viską, ko norite, ir savo skrandį, bet ne daugiau kaip du kartus per savaitę šios fazės 1 valgymui.
Apytikslis „Diet Ducan“ „konsolidacijos“ etapo meniu
Pusryčiai: keptas jautienos kepsnys, daržovių salotos su 2,5 šaukšto. Šaukštai sėlenų, natūrali kava.
Pietūs: grybų troškinimas, jūros gėrybių salotos, greipfrutas.
Vakarienė: „Laukiniai“ ryžiai daržovėse, Dorada, iškepta folija, žalia arbata.
4-asis Dukano „stabilizacijos“ dietos etapas-„Stabilizavimas“
Šiame etape reikia griežtai laikytis dviejų taisyklių:
- kasdien priėmimas 3 šaukštus avižų sėlenų;
- Bent kartą per savaitę „grynų baltymų dieną“.
Visos kitos dietos taisyklės „stabilizacijos“ laikotarpiu neriboja ir neapima įvairių maisto produktų naudojimo.
Apytikslis „Dyukan“ dietos „stabilizavimas“ scenos meniu
Pusryčiai: Kepta kalakutienos krūtinė su daržovėmis, vaisių salotos, kava.
Pietūs: žuvies troškinimas, daržovių „sodas“, sojos sriuba.
Vakarienė: varškė su jogurtu, bet kokie vaisiai, žolelių arbata, avižų sėlenos.
Šios dietos metodikos laikymasis turi atitikti kelis mėnesius, tačiau prireikus jos postulatai gali būti laikomi pagrindinė visų savo gyvenimo valgymo sistema. „Ducan“ dieta yra įvairi, lengvai naudojama ir priima kūnas. Be to, laikydamiesi dietos, galite suskaičiuoti ne tik dėl svorio metimo, bet ir dėl kūno valymo bei įvairių rūšių medžiagų apykaitos sutrikimų normos. Ekspertai atkreipia dėmesį į didelį Ducano dietos efektyvumą, tinkamai artėjant prie šios galios sistemos savaitės kūno svoris gali pasiekti nuo 3 iki 5 kg. Tačiau toks rezultatas įmanomas tik visiškai ir aiškiai įgyvendinus visas metodikos taisykles visuose keturiuose etapuose. Reikėtų pažymėti, kad Ducano dieta, kaip ir visos svorio metimo sistemos, turi savo pranašumų ir trūkumų.
Kunigaikščių dietos:
- „Dukan“ dietos pagrindas yra natūralūs produktai, todėl galite užtikrintai vadinti dietą saugią;
- Didelis dietos efektyvumas, net ir atmetus kūną kitos dietos;
- Teigiamas emocinis komponentas: dietą palaiko puiki motyvacija - nuo pirmųjų dienų ir labai greitai pradedama dingti perteklinis svoris;
- „Ducan“ dieta nėra agresyvi ir lengvoji dieta, ji labai tinka mėgėjams valgyti skaniai;
- Laikantis dietos, valgymo apribojimai nėra nustatyti tiek laikinai (beveik visada leidžiama), tiek kiekybinio rodiklio atžvilgiu;
- Dietos paprastumas leidžia visur laikytis jos normų: darbe, namuose ir atostogų metu.
- Ducano dietos trūkumai:
- Tinkamos mitybos metu Ducano dietai organizme susidaro ketonų kūnai. Ketono kūnai padeda sumažinti norą valgyti, o tai yra teigiamas momentas, tačiau, savo ruožtu, per pirmąsias dietos dienas jie gali sukelti didelį nuovargį;
- Ducano dietos metodas nėra pakankamai subalansuotas, nes gali būti, kad trūksta įvairių vitaminų ir mikroelementų, kurie turi būti pateikti ir priimti kaip vitaminų ir mineralinių kompleksų pavidalu;
- Kadangi Ducano dietos dieta labai trūksta riebalų, dietologų ekspertai rekomenduoja suvartoti nedidelį kiekį augalinių riebalų.
- Be to, „Ducan“ trūkumai apima tai, kad jo laikymasis reikalingas nuolat gaminti maistą, ir tai ne visada tinka tiems, kurie nelabai myli šią veiklą.